설사가 계속되면 몸도 마음도 지치기 마련이죠. 이럴 때 무조건 굶는 건 장 회복을 늦추고 전해질 불균형을 만들 수 있어요. 장 점막을 보호하고 수분 흡수를 돕는 흰죽, 바나나, 감자 같은 음식을 소량씩 챙겨 먹는 게 회복의 핵심이에요. 장을 진정시키는 음식 7가지를 바로 알려드릴게요.
장 자극을 최소화하는 가장 안전한 식사 흰죽
설사가 심할 때는 장이 아주 예민해진 상태라 섬유질이 많은 음식은 피해야 해요. 이때 가장 기본이 되는 게 바로 흰쌀로 끓인 죽이에요. 쌀은 섬유질이 거의 없어 장을 자극하지 않으면서도 우리 몸에 꼭 필요한 에너지를 빠르게 공급해 주거든요.
죽을 드실 때는 너무 뜨겁지 않게 적당히 식혀서 드시는 게 좋아요. 뜨거운 음식은 오히려 위장 점막에 자극을 줄 수 있거든요. 간은 아주 심심하게 해서 천천히 꼭꼭 씹어 넘기면 장이 조금씩 안정을 되찾는 걸 느끼실 거예요.
설사로 빠져나간 칼륨을 채워주는 바나나
계속설사할때 우리 몸에서는 수분뿐만 아니라 칼륨 같은 필수 미네랄도 함께 빠져나가요. 이럴 때 바나나가 정말 큰 도움이 된답니다. 바나나에는 칼륨이 풍부해서 전해질 불균형을 막아주고 기력을 회복하는 데 효과적이에요.
특히 바나나 속의 펙틴이라는 수용성 섬유질은 장내 수분을 흡수해서 변의 형태를 잡아주는 역할을 해요. 너무 익지 않은 것보다는 적당히 잘 익은 부드러운 바나나를 드시는 게 소화에도 훨씬 편안하더라고요.
위장 점막을 부드럽게 감싸주는 삶은 감자
감자는 위벽과 장 점막을 보호하는 천연 보호제 같은 역할을 해요. 감자 전분이 장 점막을 부드럽게 감싸주면서 과도한 수분 배출을 조절해 주거든요. 설사 때문에 기운이 없을 때 탄수화물을 보충하기에도 아주 좋은 식재료예요.
주의할 점은 기름에 굽거나 튀기지 않아야 한다는 거예요. 기름진 음식은 설사를 더 악화시킬 수 있으니 껍질을 벗겨 푹 삶거나 찐 상태로 드시는 게 좋아요. 소금 간은 아주 살짝만 해서 부드럽게 으깨 먹으면 속이 참 편해지실 거예요.
사과는 갈아서 먹어야 장에 무리가 없어요
사과도 설사에좋은음식 중 하나로 꼽히지만 먹는 방법이 중요해요. 사과 껍질에 많은 펙틴 성분은 장 운동을 조절해 변을 단단하게 만드는 데 도움을 주거든요. 하지만 생으로 씹어 먹으면 소화에 부담을 줄 수 있어요.
이럴 때는 껍질을 깎아내고 강판에 곱게 갈아서 드셔보세요. 갈아낸 사과는 소화 흡수가 훨씬 빨라지고 장에 주는 자극도 줄어들거든요. 갈아둔 사과가 살짝 갈색으로 변할 때까지 두었다가 먹는 것도 장 안정에 도움이 된다는 팁도 기억해 두세요.
장내 유익균을 다시 불러오는 플레인 요거트
설사가 계속되면 장속의 나쁜 균뿐만 아니라 우리 몸에 이로운 유익균들도 함께 씻겨 내려가게 돼요. 이때 프로바이오틱스가 풍부한 요거트를 먹으면 장내 환경을 빠르게 정상화하는 데 도움을 받을 수 있어요.
다만 시중에 파는 달콤한 요거트보다는 설탕이 전혀 들어가지 않은 플레인 형태를 고르셔야 해요. 당분은 오히려 장내 부패를 유도할 수 있거든요. 유당불내증이 있는 분이라면 한 번에 많이 드시기보다 한두 스푼씩 소량으로 시작해서 상태를 살피는 게 안전해요.
장 점막을 튼튼하게 만드는 삶은 당근
당근은 생으로 먹으면 딱딱해서 소화가 어렵지만 삶으면 이야기가 달라져요. 삶은 당근은 수용성 섬유질이 풍부해져서 장 점막을 안정시키는 데 아주 탁월하거든요. 장의 염증을 가라앉히는 비타민 A 성분도 풍부해서 회복기에 먹기 딱 좋은 채소예요.
당근을 잘게 썰어 죽에 넣어 끓여 먹거나 따로 푹 삶아서 으깨 먹으면 좋아요. 설사가 잦아들 무렵에 식단에 추가하면 장 기능이 예전처럼 돌아오는 데 큰 힘이 되더라고요.
기력 회복과 단백질 보충을 돕는 닭죽
설사가 어느 정도 진정되기 시작하면 단백질 보충이 필요해요. 이때 기름기를 쏙 뺀 닭고기는 최고의 단백질원이 됩니다. 닭가슴살처럼 지방이 적은 부위를 푹 삶아서 육수와 함께 죽으로 만들어 드셔보세요.
닭고기 육수에는 설사로 손실된 미네랄과 전해질이 녹아 있어 천연 이온음료 같은 역할도 해줘요. 위장에 부담을 주지 않으면서도 기운을 차릴 수 있게 도와주니 회복기 식단으로는 이만한 게 없더라고요.
마무리
설사가 계속될 때는 무엇을 먹느냐만큼이나 장을 쉬게 해주는 것도 중요해요. 오늘 알려드린 7가지 음식들은 장에 무리를 주지 않으면서도 회복에 꼭 필요한 영양을 채워주는 고마운 친구들이에요. 증상이 심할 때는 소량씩 자주 나누어 드시고 수분 보충도 잊지 마세요. 평소에도 꾸준한 장 건강 관리를 통해 갑작스러운 배탈에 대비하시길 바랄게요.
장이 예민해졌을 때 유산균을 챙기는 것도 좋은 방법이에요.
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