바비큐 어원, 카리브해에서 시작된 500년 역사
캠핑장에서 고기 굽는 냄새가 솔솔 풍겨올 때면 자연스럽게 ‘바비큐’라는 말이 떠오르죠. 그런데 바비큐 어원이 어디서 시작됐는지 궁금해하신 적 있으신가요? 우리가 흔히 쓰는 이 단어는 사실 카리브해 원주민들의 조리 방식에서 비롯됐답니다. 지금부터 500년을 거슬러 올라가 그 흥미로운 이야기를 들려드릴게요. 타이노족이 남긴 특별한 단어 바비큐라는 말의 뿌리를 찾아가면 카리브해 지역 원주민인 타이노족을 만나게 돼요. 이들이 사용하던 언어에 … Read more