원추리나물 김시현 셰프 원픽과 독성 제거하는 3가지 필수 단계
어제 나 혼자 산다에서 김시현 셰프가 봄나물 쇼핑에 나선 장면 보셨나요. 수많은 나물 중에서도 그의 원픽은 바로 원추리나물이었습니다. 평소 냉이나 달래만 즐겼던 분들에게는 다소 생소할 수 있지만 한번 맛보면 특유의 단맛과 아삭한 식감에 매료될 수밖에 없는데요. 방송에 나온 경동시장 단골집 정보부터 독성 걱정 없이 안전하게 즐기는 손질법까지 꼼꼼하게 정리해 보았습니다. Table of Contents Toggle 김시현 … Read more