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애플파이를 만들겠다는 다짐 포스팅 참조! 아래처럼 만들었다. 결과는 대성공이고, 대만족이다. 처음에는 멘붕이었다. 밀가루는 부엌에 날리지, 좁은 조리대 위에 계량저울, 그릇, 도마, 칼 등이 다 나와있어 정신이 하나도 없었다. 사과를 익히면서는 냄새에 취해서 머리가 아플 지경이었다. 반죽이 모자라 다시 추가로 반죽을 만들때에는 이게 뭐지 싶었다. 참고한 레시피대로 하는데 설탕, 버터가 어마어마하게 들어가서 빵이 무서워보였다. 전기오븐에 넣는데 … Read more
“스님, 스님께오서 곡차를 드셨으니 그 옛날 천장사에서 법문은 술기운에나 하는 법이라고 하시던 말씀이 생각납니다. 지금 마침 스님께오서 곡차를 드시고 얼굴까지 단청불사 하셨으니 한 가지 묻겠습니다. 스님, 스님께오서는 이처럼 곡차를 마시지만 저는 술이 있으면 마시고 없으면 안 마십니다. 굳이 있고 없음을 따지지 않습니다.” 만공은 다시 상 위에 올려져 있는 파와 밀가루를 버무려 지진 파전 안주를 손으로 가리키면서 … Read more
내 휴대폰 알람은 새벽 5시이다. 오늘도 아침 알람을 듣고 이제 침대에서 일어날까 생각 중인데 그때 갑자기 아내의 휴대폰과 내 휴대폰이 동시에 울었다. 아내는 그 시간에 알람을 해놓지 않고, 휴대폰이 우는 소리는 알람소리가 아니었다. 혹시 긴급문자가 아닌가 하고 살펴보니 맞다, 지진을 알리는 긴급문자였다. 포항에서 진도 약 4의 지진이 발생했다는 것이다. 지진이 발생한지 수분도지나지 않아 긴급재난문자가 전국에 … Read more
원고지 3권째 썼다. 매일매일 조금씩 쓰니 이것도 탄력을 받는구나. 나는 전혀 생각도 못했는데 필사를 취미로 하는 사람들도 있다고 한다. 검색창에서 ‘취미 필사’를 넣어보니 여러 페이지들이 나온다. 1석N조! 요즘 핫한 취미 ‘필사’의 매력에 빠져보자 디지털 세대의 ‘디톡스’ 필사 열풍… 쓰는 만큼 느려진다, 느려진 만큼 치유된다 고요한 당신의 취미, 필사 취미 생활 추천! 손끝으로 전하는 위로 ‘필사’ … Read more
집안의 궂은 일의 거의 대부분을 아내가 한다. (쏘리…) 아내는 살림꾼(?)으로 아주 살림을 잘 하는데 모든 일을 다 잘하지만 유독 하기 싫어하는 일이 있으니 그건 설거지이다. 궁합이 맞으려고 그랬는지 나는 설거지는 달가워한다. 좋다고 달려들어 하는 것은 아니지만 설거지는 그리 힘들지 않고 싫지 않다. 내 입장에서 정말 싫은 쓰레기 치우기, 빨래하기 등을 아내는 차라리 낫다고 한다. 묘한 … Read more
평창 동계올림픽 개막이 내일로 다가왔다. 준비하면서 여러가지 말들이 많았다. 평창 숙소의 바가지 요금, 가리왕산 밀어내기, 아이스하키 남북 단일팀 논란 등… 나도 전에 평창 올림픽에 대해 부정적이었고, 그닥 관심이 없었다. 사실 지금도 그리 큰 관심을 갖고 있는 것은 아니다. 벌써 우리나라가 아시안게임, 올림픽, 월드컵 등을 개최해봐서 처음이 아니라는 익숙함 때문인지… 요즘 북한과의 관계가 심상치 않다. 김정은의 … Read more
1월 26일부터 시작했구나. 아주 조금씩이나마 매일 쓰고 있는데 이게 힘들면서도 재미가 있다. 사실 아직은 이게 뭔짓이냐~~ 라는 생각이 가끔은 들기도 하는데 쓰다보면 어느 새인가 아무 생각도 없이 쓰기에만 집중하고 있는 나를 발견한다. 개인적으로 참선이나 명상을 잘 해보지는 않았지만 산책을 오래 하다보면 어느순간 비슷한 지경에 이르 곤 했다. 글씨를 바꿔보자는 것이 필사의 목표중의 하나인데 아직 큰 … Read more
작년 잠실 파견 때 우연히 발견해서 즐겨 먹게 된 망개떡집이 분당에도 있길래 사먹어보았다. 망개잎은 청미래덩굴잎이라고 한다. 사실 망개떡도 맛있지만 그곳에서 파는 그 외 여러 떡이 더 맛있는 것 같다. (오메기떡, 찹쌀떡, 연잎떡 등) 요즘 물가가 많이 올랐다고 하던데 작년에 먹던 것에 비해 크기가 매우 작아졌다. 잠실과 분당 매장 간의 차이인지, 작년과 올해의 차이인지, 아님 둘다인지… … Read more
어제 집에서 저녁을 먹는데 아이들은 다 학원가고 없어서 아내와 둘이 식사를 했다. 식탁 위에 음식을 올리고 먹은게 아니라 부엌에 있는 보조 테이블에 그냥 단촐히 반찬을 놓고 아내와 마주하고 먹었다. 이제 아이들이 중학생이니 앞으로 6년 후면 둘다 성인이 되어 독립할 나이가 되는 것이다. 지금도 양가 부모님을 보면 다 두 분이서 지내시는데 외로움이 친구라고 하신다. 부부에 따라 … Read more
아내와 딸랑구의 방해로 제대로 못한 날이 두번이나 된다. (웃다가 끝났다.) 다시 찍고 싶었지만 방해가 계속 될 것이고, 기운도 빠졌고, 이것도 추억이라 그냥 날로 올린다. 아내가 그 후로도 호시탐탐 노리고 있지만 없는 틈을 노려서 잽싸게 운동을 한다. 남들은 운동 하라고 난리인데, 나는 아내의 방해가 두려워 냉큼 시간 내서 몰래 운동을 하다니… 이거 뭔가 이상하네… 오늘도 한파이긴 … Read more
자사호로 우려 마시는 운남홍차 자사호로는 이렇게 약간 줄줄 흘리며 마셔야 멋이 있지. 요즘 저녁 때마다 아내와 둘이 홍차를 마시는데 커피를 좋아하는 아내가 차의 맛을 조금씩 알아가는 것 같다. 커피와는 다른 차만의 맛과 멋과 향이 좋다고 하며, 어느 특정한 때에는 커피보다 차를 달라고 할 때도 있다. 아내가 좋아하는 차는 미국 갔을 때 사 온 아리산 우롱차이다. … Read more
오늘은 Asam 홍차 요즘 홍차에 푹 빠져있다. 영국식 홍차, 중국 홍차, 우롱차, 밀크티, 개완, 자사호… 각각 특징이 뚜렷하고 개성이 남달라 두루두루 즐기는데 싫증이 나지 않는다. 200ml가 주는 이 향과 여유가 참 좋다. 시간 날 때 홍차 직구 사이트를 들락거리는 모습을 보면 좀 웃기기도 하고, 어이가 없기도 하고… 우리나라에서는 홍차를 만들지 않아 시중의 홍차는 거의 100% … Read more
마지막 남은 립톤 홍차 티백으로 밀크티를 우려 마신다. 립톤 티백 2개를 넣어서 만들고 싶었으나 하나밖에 없어 살짝 약하게… 홍차와 책은 참 잘 어울린다. 요즘 고전에 도전하고 있는데 아침마다 30분 정도 읽는 책은 호메로스의 일리아스이다. 그리스 로마신화는 여러 버전을 통해 읽어서 내용을 알고는 있지만 이렇게 원전 번역판을 읽는 것은 처음으로, 내용을 알고 있어도 읽기가 그리 쉽지는 … Read more
집 외의 공간에서 편하게 마시기 위해 티백 구입. 생각보다 가격이 비싸지 않고 내용이 알차서 나름 만족하고 있다. 올해처럼 추운 겨울에는 특히 홍차가 좋다. 몸도 훈훈해지고, 마음도 따뜻해진다. 날이 갈수록 차 욕심이 많아져서 큰일이다.
2014년 제주도 배낭여행 때 산 보조 배터리인데 모처럼 꺼내 보니 아이폰X를 쏙 빼닮았다. 이게 먼저 나왔으니 아이폰이 이걸 닮았다고 해야할까. 아이폰X의 M자를 보면 아이언맨이 떠오르기도 한다. 주변에 아이폰X를 쓰는 사람이 거의 없는걸로 봐서 흥행에 그리 성공한 것 같지는 않은데, 나도 지금쓰는 6s를 2년 정도 더 쓰고 그후에 새 모델을 고민해봐야겠다.