전복 파티

요즘 날도 더워지고, 몸은 피곤하고, 전복은 대풍이어서 값이 내렸다고 하니 전복으로 몸보신 좀 해야지.

본가, 처가, 우리집까지 세집에 똑같이 구입해서 보낸다. 🙂

가장 기쁜 일 중의 하나가 기대도 하지 않았던 택배가 오는 것 아닐까?

아닌가? 기대했던 택배가 오는 게 더 기쁠까? (일리 있다)

어쨌든 우리나라 특급 배송 시스템으로 하루만에 전복이 우리집에 배달이 되었다.

거의 비슷한 때에 양가로부터 왠 전복이냐는 전화도 왔다.

6/13 지방선거가 있던 날 오전. 아내와 나는 전복을 잡았다.

한사람당 두 개씩은 통 버터구이를 먹어야한다고 해서 8마리를 꺼냈고, 전복죽에 살도 일부 넣기 위해 2마리를 더 꺼내서 도합 10마리를 손질했다. 그렇게 10마리에서 나온 전복 내장을 아낌없이 넣고 전복죽을 끓인다.

시종일관 아내와 나는 이걸 제주도 식당에서 사먹으면 수십만원어치겠다~~ 라고 말했다.

정말 아낌없이 푸짐한 전복죽과 통 전복구이이다.

이렇게 푸짐하게 먹었지만 우리에게는 아직 20마리의 전복이 남아있다.

4마리는 저녁 닭백숙에 넣어 먹었고, 나머지는 다음 날 모두다 버터 통구이로 해 먹을 예정이다.

좋은 걸 먹어서 그런가, 기운이 나는 느낌!!

종종 전복을 사먹어야겠군…

Tags: 전복