연꽃녹차 (Lotus Green Tea)
지역 마켓에서 구입한 Lotus Green Tea
매우 싼 값에 샀는데 품질이 어떤지, 귀한 것인지는 잘 모르겠다.
Lotus Green Tea는 연꽃향차라고 하는데, 녹차잎을 연꽃으로 감싸서 연꽃향이 차잎에 스며들게 한 녹차이다. (관련 링크)
베트남에서 많이 즐기는 차라고 하는데, 베트남에서는 호아센(Huong Sen)이라 불린다고 한다.
연꽃향을 잘 모르겠는데, 어쨌든 이 Lotus Green Tea는 색은 일반 녹차와 같은데 향은 확실히 다르다.
처음이라 그런지 아직 자연스럽지는 않은데 두고두고 즐겨볼 일이다.
인연에 의해 이렇게 또 다른 새로운 차를 접하게 되어 즐겁다.
홍차는 펄펄 끓는 물로 우려서 차가 맛있고, 녹차는 살짝 한김 식은 물로 우려야 맛있다고 한다.
그리고 이 차는 처음 살짝 우린 물은 따라내고 (세차) 두번째 우린 차부터 마시라고 설명이 되어있다.
